HAWAIIAN LOCAL STUFFED FISH, PART 2

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ウフを捕まえたら、大きさを測って、洗って、調理する準備に取り掛かる。これは、全部ミックスした後の材料。カギになる材料は、何だと思う?

マヨネーズ。絶対に日本のマヨネーズは使わないでね。Best Foodsのを使って。それじゃないとダメだから…

みんなはチャイニーズパセリが好きじゃないけど、僕はこれがあった方が好き。

あっても無くても作れるよ…

これで準備万端! 475度に熱したオープンに入れて45分焼くだけ。オープンを開けたら、”OH MY GOSH!”って言う準備をしといてね。
**CLICK HERE FOR STUFFED UHU PART 1.

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
https://go-naminori.com/kirbyhawaiisurfingguide