Haisai Part 2

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Trying to fit into the bottle.  Maybe I’m just a little too big.

The very first thing I order in Okinawa is sea grapes.  It’s called “umibudo.”  I like the way they explode in your mouth. 

The next thing is bitter mellon.  This is called “goya champuru.”  Bitter but delicious. 

Then of course, pigs feet!  This is called “ashitibichi.”  I suck every piece of meat off the pigs dirty feet. 

I’ve been seeing a lot of these all around Japan.  Did you know that the spam musubi was invented by a Japanese/American resident of Hawaii?  Her name was Barbara Funamura.  This is one of the smartest inventions ever!

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
https://go-naminori.com/kirbyhawaiisurfingguide