Grass Fed Opihi

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 want to thank Matsu for sending me these beautiful photos from Wakayama.  Seigo-san the master chef!   my mouth his watering right now for some Marutaya Ramen!   and some fresh katsuo from En.  or is this for nabe?  omg!  this must be the katsuo.  looks so fresh! now i’m getting a little jealous… miss you guys very much!   and miss the fluffy little boiled fish from Yamari. this is classic Kimura-san.  the Wakayama Samurai!   thanks again Matsu for making me so happy to see smiles, and so jealous to see all this good food.   as for us here in Hawaii, i can’t really be complaining that much can i?  this is Hawaiian gold! getting prepared for sunset appetizers and beer!  keep the big ones for the grill, and the smaller ones for sashimi.  then throw in some Molokai grass fed beef, and you have a local Hawaiian style meal.  from the land with love…

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
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