フィリピンでは凄く気をつけて歩かないといけないよ。インフラが標準通りじゃないんだ。凸凹のある歩道があったり、金属の鉄筋が突き出ていたり、穴ボコがあったりして歩くには安全な場所ではないんだ。電線が見える？OMG!
この電線が何のために誰のためにあるのか、どうやってわかるんだろう？
移動するのはバイクが1番だよ。
もしくはライドシェアだね。僕はGrab っていうアプリを使っていて、それはUberみたいな感じなんだ。本当に安くて、信頼できるんだよね。
二日間、歩いて歩き回ったよ。ローカルのライフスタイルを体験したかったんだよね。そこで働いている人たちがどれだけ大変なのかを見るのが凄く興味深いんだ。
国内線が遅延して、ギリギリでゲートが変わったんだ。そのせいでフライトに乗り遅れそうだったよ。遅延して良かったよ。Haha.
早い時期に予約していたら、マニラからセブのフライトが22ドルなんだ。でも僕みたいにギリギリで予約したら、122ドルかかるんだ。
僕はブラロを食べたかったんだ。ブラロはフィリピンの郷土料理なんだ。それは骨髄と牛スネ肉のスープだよ。地元の人にどこで食べるのか良いのか聞いてみたら、こちらの2人の幼い女の子たちが着いてくるように僕に言ったんだ。彼女たちは路地裏に連れて行ってくれた。そしてローカルのブラロスタンドがあったよ。
僕は大きなサイズを注文したよ。それは3,4人前なんだ。
凄く美味しかったよ。骨から外れた凄く柔らかい牛スネ肉だったよ。カラマンシー(フィリピンのライム)が少し入った爽やかなスープなんだ。これは今まで食べた中でベストだった。これを食べるためだけにフィリピンまで飛んで行きたいよ！
(翻訳: タナカ チヨコ)
