世界中を旅してきたカービー福永さんは超がつくほどのグルメであり食通である。食べることにうるさい。いやめんどくさい。
たかが一回の食事に人生をかけているのではないか？　と思うことがある。
そんなカービーが、ハワイでトップ３に入る美味しさ。と太鼓判を押すお店がある。
それはユアキッチンという名の店で、ワイキキから車で10分程度で行ける、古き良きハワイが色濃く残るカイムキエリア10th Aveにある。
この店の特徴は日本人オーナーが丹精を込めて作るふわふわの角煮ととろとろの半熟卵が抜群の美味しさの１番人気の名物 角煮丼のほか、ステーキ丼、ロコモコ、カツ丼など、日本にあるお弁当屋さんより美味しく感じてしまうのは大げさの表現ではない。
そのほかにも、自家製のシロップで作るシェイブアイスも一切、手を抜いていない美味しさ。
ダイヤモンドヘッドでサーフィンした後は、カービーが言う「美味しい」という意味を実際に確かめに行ってみよう！

写真からも美味しさが伝わる、ふわふわ角煮とろとろ半熟卵の名物角煮丼

カイムキのタムラ酒店の角を曲がり 10th アベニューを少し行くと右手にこの店がみえてくる。

店内は、こじんまりした空間に日本人スタッフが丁寧に出迎えてくれる。

美味しさの証、ホノルルマガジンアワード ファイナリスト受賞

この自家製シロップのシェイブアイスだけを求めて買いにくるローカルも多い。マンゴーもおすすめ

ユア・キッチン
YOUR KITCHEN

GONAMINORI ハワイガイドマップ2016