Oxtail Soup in Hawaii, 60 Mentawai Memories

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昔、ベストなオックステールスープを売ってるKam Bowlって名前のボウリング場があった。オックステールとか日本のテールスープってお気に入り。昔はKam Bowlには1週間に1度は食べに行ってた。でも、何年か前に閉店してからは行く場所がなかったんだ。昨日の夜、ママと別なボウリング場に行ったら美味いオックステールスープをサーブしてたよ。
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どんなのか見てよ。ちょっとローカル/ジャパニーズスタイル。$13.95だけど量が多い。
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下に何があるか楽しみだった。
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ついにホットなオックステールスープ。ハワイのローカルお気に入りのテイストは美味しい。みんなに場所を教えてあげるつもりだったけど、店の人にいつも売切れちゃうからしばらくは内緒にしておいた方がいいよって言われたんだ。1週間に1度、行くよ!
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Doveのオーナー戸倉さんは何年か前に60歳を迎え、スペシャルなバースデーをメンタワイのボートの上で祝った。3000枚以上写真を撮って、40枚くらい公開した。他の写真は僕の昔のフォトギャラリーに寝かせてる。2度と公開されないようなのもあるけど、無くなる前に何枚かみんなに見せようと思ってる。僕が波の下に潜っている時に戸倉さんが通り過ぎて行ったとこ。カメラを握りしめ、ギリギリまでスナップした。超クールな瞬間!僕もこういう写真が欲しいな。最高なビューだと思うから!

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
https://go-naminori.com/kirbyhawaiisurfingguide