おはようございます。6:30 am。ノースショアはまだヒュージ!! セカンドリーフがブレイクしていて危険ないコンディションだ。曇っているけれど、後から天気はよくなるだろう。タウンはフラット。ダイブにいい日だけれど、疲れ過ぎだ。今朝起きるととても健康的な気がした。沢山エクササイズして健康的な物を食べているので、僕の精神と身体はトップシェイプだ。何処かにサーフィンしに行って、martin luther dayをエンジョイするよ。hope you have a nice day!!!
昨日のバーベキューは最高だった。朝ダイビングして、午後バーベキュー。週末の最高な過ごし方だ。
僕たちはこの魚を”poor man’s lobster”と呼ぶ。どうして? この魚をバーベキューして、溶かしたバーターに付けて食べるとロブスターの味だからだ。長い事食べていなかった。by the way、本当の名前は”kala”でこの種類の魚で手を刺して手の手術をする事になった。痛いよ。。。
昨日僕たちが獲った魚をシェフbrandon “dive bomber” nishikiが違ったやり方で料理してくれた。一品目は魚のスープ、そしてバーベキューkala、そしてスイートサワーnohuだ。このスイートサワーは世界中の中国レストランのものより美味しかったよ。凄く美味しかった。。。そしてなんとレシピを知っているよ。。。
見てくれ!!! yummy!!! 最後の料理は蒸し魚だ。明日写真を掲載します。。。。
新鮮な魚を食べて、バーベキュー、ファン、そしてアメイジングなサンセット!!! なんて素晴しい日曜日なんだ。リラックス出来たよ。。。
そしてワンダフルな食事と冷たいビールの後、友達のlazy-boyソファーでちょっと寝て夜を締めくくる。[:Zzz:]
**brandonとmonica温かいもてなしをありがとうございます。。。
