Best Quality Service in the World

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ここは銀座のモリカワっていう場所。何度か行ったことごあるけど、ここの食事とサービスは世界一だって言える。たぶん、世界一、高いレストランの1軒でもあると思うけど、幸いなことに僕にはグッドフレンズがいるんだ。着物を着たビューティフルな女性にドンペリニオンをついでもらったことある?まぁ、僕は初めてだったけど。
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こういう食事を本当に嬉しく思う。僕のグランマは日本のお皿のコレクターだったから。ビューティフルなお皿をいっぱい持ってて、僕らにもこんな風に食事をサーブしてくれたんだ。だから、こういう食事をすると、グランマのことや、僕らファミリーにジャパニーズカルチャーを一生懸命教えてくれてたことを思い出すんだ。
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その後お店を出るとき、料理長さんが外まで来て、さよならを言ってくれた。gosh,ファーストクラスみたいなジャパニーズカルチャーが大好き!
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ハワイに戻ってきて、チープでグッドなレストランへ行った。この焼肉は全部で44ドル。4人前は軽くいけちゃう。一人11ドルだよ!
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やっとタックスが終わった!何日もかかったけど、金額が全部出た。2012年はグレートな年だった!

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
https://go-naminori.com/kirbyhawaiisurfingguide