昨日ヒルトンハワイアンビレッジに行った。ロビーから見える海がとてもナイスだった。クール。。。そうだ、ボーイズたち僕の車をホテルの前に止めさせてくれてありがとうございました。何処へ行ってもまるでvipメンバーの様な気分だ。gosh、こういう友達を持ってナイスだね。mahalo guys。。。
こういう写真を見るとサーファーそしてフォトグラファーとして感激する。見て考えてみた”wow、これがアートと言うものだね” 。僕もこんな写真が欲しいな。少し時間を下さい。。。
皆違った方法でタコを調理するけれど、僕たちの調理の仕方はすごく簡単だ。
1．タコを凍らせる。理由は調理した後タコが柔らかくなるからだ。
2．解凍して、頭を裏返しにして脳みそを取る。
3．塩をたくさんふってこすり滑りを取る。
4．洗い流す。
5．大きな鍋を火にかける。まだ何も入れないで。
6．タコを全部鍋に入れる。タコから出た水で少し沸騰させる。
7．沸騰して来たら、酒を2カップとみりんを2カップ入れる。
8．ふたをして、弱火で沸騰した状態で45分煮る。
9．タコを取り出し、小さく切って、最高なタコをエンジョイして下さい。
10．また運転して行って、他のタコをゲットしに行くよ。僕に取ってタコはゴールドの様な存在なので、どうか僕に捕まえて来てくれとは頼まないで下さい。
試してみて下さい。きっと好きだと思います。。。
