Ginza's Best Foods!

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友達のマツは僕の知ってる誰よりも日本を知ってる。彼はあちこち行っていて色々な事をしてるからだ。泊る場所、行く場所、食べる場所のベストな所を知ってる。だから銀座にある彼のお気に入りうなぎ屋へ行った時は絶対うまいと思った。
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うなぎを知らない人、うなぎはとても高い。中で2500円。だから毎日ランチでは食べれない。僕はあまりうなぎを食べたくならないけどここは好きになる。
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注文が来たら口の中から唾液が出そう。うなぎがおいしいだけじゃなくてご飯がパーフェクト。 i enjoyed every single bite.
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そして一緒に食べてる人がいいと食べ物もうまい。左がマツ、右は亮輔。 nice having lunch with you guys in tokyo!
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うなぎもご飯も全部食べた。 it was excellent!
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そしてマツが近くのクールなカフェに連れてってくれた。 it was super japanese and super authentic. 抹茶アイスを頼んだら人生で一番うまかった。
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そして銀座最後の日、ラーメンが食べたかった。だからマツにテキストして”hey, おいしいラーメン食べたいんだけどどこに行ったらいい?” と聞いたら10秒後地図とともに返事が来た。僕は4分歩いてマツのお気に入りラーメン屋の目の前に到着。
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彼の言う通り注文してみた。チャーシューワンタン麺。
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omg, it was so good! 伝統的ラーメンで油っぽくなくとてもさっぱりしてとても味がある。僕が食べたかったものだ。
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一口食べたら天国にいる気分。全部食べて全部飲んだ。a perfect lunch!
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omg, この写真どっから? haha. 去年の東北、長い旅の帰り。料金所を通ったくらいに警察が後ろの席もシートベルトしてるか覗かれた。 opps, no. 誰が違反切符もらったとおもう?そう、ドライバーのマツ。僕は後ろの席もシートベルトするなんて知らなかった。とにかくすぐゴールド免許がもらえたはずの無違反のドライバーが違反してしまった。もちろん僕は申し訳ない気持ちでいっぱい。申し訳なくて車の外に出てこのマツが違反切符もらってる写真を撮った。去年みんなかわいそうに思ったので出さなかった。今年の東北でみんなで笑い話となったのでもう出してもいいでしょ? haha.
sorry again Matsu. but thank you so much for showing me the great places to eat in the country i love to eat in, JAPAN! let’s all keep our seat belts on and enjoy the ride!

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
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