タヒチに行ってこの最高の魚を食べてからハワイでもずっと探していた。結構見つけるのは難しいけど見たらよだれが出そうだ。これはパーフェクトなサイズでアツコさんが言った通りに頭をスピアしたよ。刺身で食べる。。。
最近ボートで魚をさばく。海に食べ物を撒いて他の魚へ餌をやり家のゴミ箱が生臭くならないから。
無駄にしない。どの部分も刺身で食べる。１０人分はとれるよ。
ところでこの魚の名前がわからない。ただ食べるだけ。そして魚が１００ポンドのGッと一緒に泳いでいてもこの魚をとる。味に勝るものはない。ハワイアンはまちみたい。。。
KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
https://go-naminori.com/kirbyhawaiisurfingguide
