Raw Food Poison….

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生のお肉の“ユッケ”や、生のレバーの“レバ刺
し”が僕よりも好きな人は、この世の中にいないと思
う。日本に行くといつも、真っ先に食べたいものなん
だ。もし生のレバーや肉があれば、必ず注文するよ…
この焼き肉屋で病原性大腸菌に侵された肉を食べて4
人が亡くなったと聞いて、どんな気持ちだと思う?
本当に残念だよ。このせいで、僕はもう生の肉やレ
バーを食べるのをやめるかな? たぶん、やめない。
奇妙な事に、最初に2人が亡くなったその日の段階で
はあまり気にしていなかったので、ナオカと僕は茅ヶ
崎の焼き肉屋に行った。僕らはユッケとレバ刺しを頼
んで食べた。でも今考えると、それは良いアイデア
じゃなかったと思う。これからは、日本で食べるもの
については、少し注意しよう。
今は午前9時46分で、今朝飛行機を降りたところだ。ハ
ワイに何百回と戻ってきているけど、今回は一番ベス
トだ。サーフィンして、美味しいランチを食べて、少
し昼寝をする。家に帰って来られて嬉しいよ…

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
https://go-naminori.com/kirbyhawaiisurfingguide