蒸したムウを食べたことなければ、なにをミスしたのかは分からないだろう。まずはじめに、１匹スピアしなきゃいけないよ。ムウは海にいる魚のなかでもかなり賢いから、スピアするのはすごく大変だ。ラッキーなことに海から１匹いただいて、クーラに入れた。
大きさを測りキレイにしてラージサイズの蒸し器に入れた。
かるく塩コショウしてから新鮮なジンジャーをふりかける。そして、魚がひたるくらいオリーブオイルを振りかける。
４００度に温めたオーブンに２０分入れるよ。これは、もうすぐ出来上がりって感じ。
青ネギとパクチーを刻んで全面にまぶす。そしてアツアツのピーナッツオイルをかけて、ジュージューと焼けるのを見る。ボウルにライスを入れておはしを持ってくれば、最高の食事ができあがり。itadakimasu!
(Translation; miwa)
