Padang cook/Poke girls/Young guns/Small world

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コックさんの名前はBoy。彼は朝食もランチもディナーも、おやつも、僕ら12人と6人のボートクルー全員の分を調理してくれた。僕はキッチンを通りかかるたびにプレートをもらってライスを盛り、ボートクルーのために作っていたスペシャルなパダン料理を少しもらって食べてたよ。色んなものが赤っぽいのはチリペッパーのせい。辛いけど美味しい!
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レイカとアサコはサシミとポケのカット係。レイカには初日の夜にサシミの切り方を教えたから、それ以降は毎晩、サシミを盛りつけてくれたよ。二人とも働き者!
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今でも僕はマカロニポイントで2日間ヤングガンたちが見せてくれたサーフィンのレベルに驚いてる。全員がインスパイアされたし、ニュージェネレーションがどんなものか学べたと思うよ。すごく印象的なものだった。
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2日前、平塚に向かおうと横浜から電車に乗った。サラリーマンたちで満員の中、偶然この人の隣に座った。いくつか駅にストップした後、彼は僕のほうを見て“君のこと知ってるよ!”と言った。僕は彼を見て“oops, 名前覚えてないんだけど?しかも誰だっけ?”と考えてた。彼は、3日前にハワイのTV番組で僕のことを見たと言ってた。彼が何の番組を見たのかは分からないけど、たぶん何か月か前にハワイで撮影されたTV番組のことだと思う。電車を降りてから、心の中で“最近自分がした事は見とくべきだな”って思ったよ。僕が思ってる以上に世界は狭いんだ。
それじゃあ、サーフィンに言って来る。おっと、仕事ってことだよ!see you in the water.

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
https://go-naminori.com/kirbyhawaiisurfingguide