Japan's Finest Dining

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ホノルルエアポートで最後の1つのパーキングスポットを見つけた。そして日本行きの最後の1つの席がゲットできてタイミングはパーフェクト。

世界をスキューバダイビングをしながら回っている女性の隣に座った。僕も行ったことあるところをほとんど彼女も行っているので話をしながら彼女の写真を見せてもらった。インドネシアのコモドの離島で彼女がみたこの Pony Seahorse。僕も見たことのない可愛い海の生物だ。

日本行きの飛行機に乗れなかったらこれを見逃すことになっていたので泣いてただろう。新鮮なアワビにキャビアが口にとろける。

説明できないくらい美味しい。天国の気分。

新鮮な生きた牡蠣! omg,口の中で溶けた!

世界でも一番高いキノコ。トリュフは最高で1パウド $6,000するものもある。これの味も説明できないけどまるで天国にいるような気分。ナイスなシャンパンと上質な赤ワインが合う。これはまだスタートで終わってほしくない。

イナイダさん、ゆきさん、天国のような夜をありがとうございました。たくさんのグッドな食事、グッドなワイン、グッドな笑いそしてグッドな思い出。ハワイの友達にちょっぴりトリュフを持ち帰ってあげたかったが帰るまで持たないらしい。だから全部食べた。ゆきさんは包んでもらって持ち帰りしてたよ。

カスタマイズした上質なパーソナルウイスキーをグッドフレンズと一緒に。このコンビネーションは最高。
日本に27年間来てるがどんどん良くなって行く!この素晴らしい夢よ覚めないで。。。

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
https://go-naminori.com/kirbyhawaiisurfingguide