こんなに高価な魚をスピアしたのは久しぶり。モアナカリが泳いでいるのを見たら、どんなふうに食べるかは決まってた。蒸してチャイニーズスタイルにするのがベスト。ショウガ、オニオン、パクチーとシンプルに。レストランなら５０ドルするはずだって。
海からいただいたらムダにするものは何もない。ひと息で、こんな素晴らしいディナーにありつけた…
昨日の朝、サーフィンのあとはトラックとMayukiを可愛がってあげる時間にした。どちらも掃除したら、すごく新鮮な気分…
そして汗を洗い落としに、世界一ひろいシャワーへ飛び込んだ！ダイアモンドヘッドでフォイルしたら最高だった。
一度じゃ足りず、”She is the Ocean”をもう一回観た。アメージングな映像と、素晴らしい女性たちのストーリーに、改めてインスパイアされたよ。
家に帰って、クーラーから美味しい魚を取り出した。さばいてから冷蔵庫に入れ、数日すれば史上最高に美味しいカルパッチョになる！たのしみ！
