Venison vs. Ribeye Beef vs. Kalbi

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 いろんなグラスフェドの牛肉を食べてみてる。全部比べて、場所ごとに何がベストか分かるようになりたいんだ。だから精肉店に行くのはすごく楽しいよ… そしてグリルに肉を入れるのは、もっと楽しい… スライスして溢れでる肉汁を見るのは最高だ。ヨダレが出てきた…   BBQトリップで何を学んだかな? カルビはグッド、リブアイはさらに美味しくて、シカ肉がベストってことを学んだよ。これは僕らが食べまくったシカ肉。これ以外の肉が食べたくならなかった。ミディアムレアの焼き加減がパーフェクト。so happy!   アサヤマさんとのトリップは最高だった。自然にコネクトする彼を見れてよかった。アサヤマさんはどの瞬間も楽しんでいたし、僕はそんな彼を見てるのが大好きなんだ。絶対にまた来るよ… こんなにパワフルでビューティフルな場所を離れるのはいつも悲しい… 
飛行機は少し作業が必要だったようだ。少し修理するときかもね?haha..日常、現実に戻る。渋滞のライト、コンクリートジャングル、たくさんの人たち!!!

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
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