Hawaii’s biggest barrel…

Good morning 4:40am.
North Shore 8-12′ and good.
Ala Moana waist high and bumpy.
Diamond Head chest high and good.
Light South/West winds.
Sunny and warm.
Going to the sea.
Have a wonderful day!

今朝のサンライズを見た？凄く綺麗だったよね！

僕がいつでも行けるサーフスポットが少しあって、そこではピースフルなセッションができるってわかっているんだ。そこはエントリーが凄く危険だからピースフルなんだ。凄く危険だから誰もリスクを負いたくないんだよね。ここで本当に怪我をする人をよく見るし、岩にボード をぶつける人もよく見るんだ。大丈夫そうなら岩だらけの海に岩を避けてジャンプをしている僕が見られるよ。Haha. そこでサーフボードをカットしたり、凹ませたり、折れたりすることがかなりあるんだ。でも落ち着くくとで、我に帰り、ずっと穏やかでいられるんだ。

(翻訳: タナカ　チヨコ)

料理長のユリさん。今まで彼女のいろんな料理を何度も食べた。どれも全部美味しかった。説明するとしたら、日本の季節に合わせた新鮮でオーセンティックな食材を用いた料理。おばあちゃんがつくるような伝統的で手づくりの料理を味わえる。料理はまるでアートのようだ。ひとくち食べたら、もっと食べたくなる。

さっぱりしているけど、味わい深い。海、山、畑で採れた新鮮なもの。

OMG, これは食べたことないよ。今にもヨダレが溢れそう！

スープはヘルシーでハッピー！

おにぎりは最高の日本米でつくられている。東京に行くと、ついつい鼻も口も眼も、ここに向かってしまうんだ…

ナオさん、やきもち妬かせてくれてありがとう。Haha.