観光客がまったくいないローカルハワイのライフスタイルを見たかったら、カリヒがおすすめ。歩道にファーマーズマーケットが出店されているんだ。すごくチープでローカル。
その日とれた新鮮な魚をチェックしに、タマシロマーケットへ立ち寄った。
シーフードにもインフレの影響が！魚がこんなに高くなっているとは。
いまだに市場で魚を買う自分のことは想像がつかない。こういうのを見ると、またダイビングしようと思わされるよ。自分でディナーを獲りたいな。
“Kalaポキ”を見たのは初めて。Kalaがどんな魚か知らなければ教えよう。海藻を食べるグリーンの魚で、肉にはかなり臭みがある。生で食べれるとは思っていなかった。その臭いがどんなものか分かるから、トライしたいとも思わなかったし。
これがKala. BBQには最高だけど、生で食べるのは分からない。次はトライしてみるかもしれない。
日本の海ではKumuをよく見かける。誰も食べたがらないから、市場ではすごく安いんだ。沖縄の魚市場で1ポンド2ドルで売られているのを見かけた。このKumuは日本から輸入されたもので、1ポンド18.95ドル。”関税”ってやつだ。
