
今朝はケンさんと沖までパドルして凄くストークしたよ。looking way more energetic and way more stoked!

彼のファーストウェーブはアメージングだった!perfectly popped up and turned down the line.

自信に満ち溢れていて、凄くカッコいいね。

そして僕の横を通り過ぎて行く時はもっとカッコいい。ケンさん、素晴らしいサーフィンと素晴らしい笑顔をありがとうございました!

今朝はちょうどいいくらいのサーファーの数だった。ラッキーなのは少数だけ…僕は今朝4時間サーフィンしていたよ。stoked!

モルディブにあるこのリゾートアイランドわチェックしていた。

それらは実際に水中に部屋を建てられた!

そこには僕を滞在させない方がいい。だって真夜中に目がさめるに違いないし、ガラス越しに魚をスピアするかもしれないよ。酷いことになりそうだね…haha…
(翻訳:タナカ チヨコ)
Underwater Hotel
November 9, 2018 Hawaii Surf Report

Vacation time! Cheers!
Good morning 6:45am.
North shore 2-4′ and good.
Ala Moana knee high and good.
Diamond Head chest high and clean.
No wind so perfect morning conditions.
Sunny and very warm.
Going to the ocean.
Have a wonderful day!
Start to Finish: Poke Squid to Squid Luau

一番新鮮で最高に美味しい伝統的なハワイアン料理を食べれる早道はまず、海へ入ってタコをとること。

間違いなく穴の外で捕らえて、クーラボックスに入れる。「言うは易く行うは難し」だ。

二日間凍らせる。それから解凍し、ぬめりを綺麗にするのに全体を塩でこする。水を注いで鍋を準備する。

中火から強火で沸騰させた鍋にタコを入れる。

みりんを1カップとワンカップの酒を加える。

火力を中火から弱火に下げ、40分間ゆっくり煮る。それが終わったら、こんな感じになるだろう。とても柔らかくなる。

それからまた別の鍋にタロイモの葉、ココナッツミルクを1カン、塩少々を加えてからタコを切る。 squid luauと呼ばれるものでこれで完成だ。ポイを一袋入れてa happy Hawaiianのようにそれを食べる!凄く新鮮で、美味しいよ!
(翻訳:タナカ チヨコ)


