日曜日 7月20日 2025年

Cooking Tako or Octopus….


昨日ヒルトンハワイアンビレッジに行った。ロビーから見える海がとてもナイスだった。クール。。。そうだ、ボーイズたち僕の車をホテルの前に止めさせてくれてありがとうございました。何処へ行ってもまるでvipメンバーの様な気分だ。gosh、こういう友達を持ってナイスだね。mahalo guys。。。

こういう写真を見るとサーファーそしてフォトグラファーとして感激する。見て考えてみた”wow、これがアートと言うものだね” 。僕もこんな写真が欲しいな。少し時間を下さい。。。

皆違った方法でタコを調理するけれど、僕たちの調理の仕方はすごく簡単だ。

1.タコを凍らせる。理由は調理した後タコが柔らかくなるからだ。
2.解凍して、頭を裏返しにして脳みそを取る。
3.塩をたくさんふってこすり滑りを取る。
4.洗い流す。
5.大きな鍋を火にかける。まだ何も入れないで。
6.タコを全部鍋に入れる。タコから出た水で少し沸騰させる。
7.沸騰して来たら、酒を2カップとみりんを2カップ入れる。
8.ふたをして、弱火で沸騰した状態で45分煮る。
9.タコを取り出し、小さく切って、最高なタコをエンジョイして下さい。
10.また運転して行って、他のタコをゲットしに行くよ。僕に取ってタコはゴールドの様な存在なので、どうか僕に捕まえて来てくれとは頼まないで下さい。
試してみて下さい。きっと好きだと思います。。。

Special Nabe!!!


Best in Hawaii!!!
Itadakimasu!!!

VW GHIA and SURF INTO SUMMER!!

おはようございます。6:30 am、サーフカメラがダウンしていて波がどうなのか全く分らない。多分小さいと思うけれど昔の様に、自分の目で確かめに行ってみるよ。もし波があればスコアー!! なかったとしてもとにかく入って来ます。コンピューターの前に座っているよりましだからね。ok、行ってきます。hope everybody has a nice day!!!

1968年のVW ghiaを売ろうとしている友達のderekからたった今メールが来た。gosh、本当に買いたいよ!! ポルシェと混ざっている? recarroの椅子? oh my gosh!!! もしもっと大きなガレージがあったら、直ぐに買っているよ!!! モーターとトランスミッションがないけれど、最近は安く手に入るからね。何で売る? ボートを修理してまたフィッシングを始めたいかららしい。彼は何処に魚が居るか知っているので、それを聞いてハッピーになったよ。この前彼と出かけた時は、10匹のmahi mahi、4匹のonoそしてakuまたはkatsuoを20匹ほどキャッチした。其の後、僕のガレージでバーベキューしたのが忘れられないよ!!! derek、君のボートが準備出来たら電話して下さい。let’s go!!! IT’S AHI FEVER!!!

もしこの車に興味があったらderekの連絡先を教えますので僕にメールを下さい。もし君が買ったら、僕に一日ドライブさせて。ハハ。。。mahalo。。。

この写真は7年前の夏kinsanが僕の友達derekを撮ったものです。7thグレード以来いつもクレイジーな事を一緒にして来た。君が信じられないような事かも。ハハ。。。ただ二人とも生きていて、刑務所にも入っていなくて、サーフィンしていることが嬉しい。yeah derek、近い内にまたビールでも一緒に飲みに行こう!!!

今週末surf into summerがボウルズで開催される。ソリッドスエルが向って来ているとmike akimaが教えてくれた。コンペティションはスコアーするだろう!!! もしまだエンターしていなかったら、シェラトンlocal motionに電話をしてmaki-sanに入れてもらえるか頼んでみて下さい。僕がアマチュアでやっていた時、このコンテストは僕の一番のお気に入りでした。どうして? ボウルズで他たった5人とサーフ出来るからです。これはとっても稀。。。anyway、皆の幸運を祈ります!!! see you down there。。。
LOCAL MOTION SURF INTO SUMMERのインフォメーションここをクリック。。。