Jiro-san flying in the dark…

Good morning 3am.
Ala Moana knee high and clean.
Diamond Head waist high and good.
Light trade winds at 15mph.
Sunny and warm.
Going to the sea.
Have a wonderful day!

観光客がまったくいないローカルハワイのライフスタイルを見たかったら、カリヒがおすすめ。歩道にファーマーズマーケットが出店されているんだ。すごくチープでローカル。

その日とれた新鮮な魚をチェックしに、タマシロマーケットへ立ち寄った。

シーフードにもインフレの影響が！魚がこんなに高くなっているとは。

いまだに市場で魚を買う自分のことは想像がつかない。こういうのを見ると、またダイビングしようと思わされるよ。自分でディナーを獲りたいな。

“Kalaポキ”を見たのは初めて。Kalaがどんな魚か知らなければ教えよう。海藻を食べるグリーンの魚で、肉にはかなり臭みがある。生で食べれるとは思っていなかった。その臭いがどんなものか分かるから、トライしたいとも思わなかったし。

これがKala. BBQには最高だけど、生で食べるのは分からない。次はトライしてみるかもしれない。

日本の海ではKumuをよく見かける。誰も食べたがらないから、市場ではすごく安いんだ。沖縄の魚市場で1ポンド2ドルで売られているのを見かけた。このKumuは日本から輸入されたもので、1ポンド18.95ドル。”関税”ってやつだ。

サンディビーチはいつも美しい。だけど昨日は特別ビューティフルだった。

波の大きさとクリーンさにはびっくりした。僕の生徒はカメラを持ってフォトセッションへ行った。初めてのセッションだから、どんな写真が撮れるんだろうと思ってた。

これが結果。Wow! かなり良い写真！ Good job girl!

そしてもちろん写真撮影にハマってしまった。その気持ちはよく分かるんだ。僕は12歳にスタートして、撮影した写真をみるとやりがいを感じられるんだ。