Fresh Hawaiian Poke and Manini Lobster….

307

おはようございます。火曜の朝6時。トレードウィンドがやっと戻ってきた。涼しくて波もあるといいな。ノースショアは結構小さい、ラッキーだったら2’くらいかな。まだタウンは暗いけど昨日みたいにはならないから期待しない方がいい。昨日の朝はスコアしたよ。ノースショアにはビッグスウェルは来てないので小さいボードで小さい波をリップしよう。そしてクリーンな水がいいならダイヤモンドヘッドかハナウマベイ。ではまた。 have a nice day…

昨日は長い1日の後に、イラクから2週間だけ戻ってきてる甥っ子ノアの為のバーベキューをした。ビールを開けて1ラウンド目のポキ。醤油アヒ、タコポキ、タコわさび、そして生のホワイトクラブ。oh so good…

そしてラウンド2はデザート。カウアイからのフレッシュオピヒ。oh my gosh…. この後ポキでラウンド3、そしてディナーで終わり。。。

ポキ=ピール。ビール=大騒ぎ。夕べの僕らの声すごかったよ。僕はこっそり抜けて9時に寝た。もちろん耳栓してね。。。

昨日ハナウマベイでこの写真を撮った。これはマニニ。バーベキューで焼いて塩とバターかけたらうまい。この魚を僕らは”あわれな男のロブスター”と呼ぶ。ビール数本の後ならなんでもバター付けたらロブスターの味。。。

バレルゲットしたい!!今日ワイキキで探してみよう。。。

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
https://go-naminori.com/kirbyhawaiisurfingguide