Poke is Lovely!

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10年前からずっと食べてみたいと思っていたポケボウルの店に行ってみた。観光客の目にはつかないような、ひっそりと目立たない場所にあるよ。

ここでは毎朝、魚市場で仕入れた新鮮なマグロを使っている。ここ以上にフレッシュなポケはないんだ。僕はごはんの上にサーモンハラミフライとポケのコンビネーションがのったのをオーダした。最高だったよ!また行くつもり。

モニーツ家は家族がすべて。日を追うごとに、どんどんファミリーが増えているよ。it’s so lovely…

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
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