この二日間、僕は海をお休みすることにしたんだ。この半年程の間で僕がお休みした初めての2日だった。だから今朝フォイルをしたら超ワクワクしたよ。午前1時半に目が覚めてから眠れなかったんだ。
満月の時のサーフィンは凄くアメージングなんだ。波は鳥のように飛ぶにはパーフェクトなサイズだったんだ。30分だけしかアウトにいなかったのに、もうすっかり満足だった。僕は10本波をキャッチして最後の波はビーチまでずっと乗っていたんだ。
僕の友達のDonaldがモロカイ島から新鮮な肉を僕に持って来てくれたんだ。その肉をピックアップするために空港で彼に会ってから僕は家に帰る途中ずっと笑っていたんだ！
この動物は前日にハントされてから解体されているんだ。だから最高に新鮮だったよ。僕はその皮を切り取って、それからペイパータオルで血を拭き取らなければいけなかったんだ。この肉は全く臭みがなく、最高に身が引き締まっていたよ。これは実質上1000%オーガニックなんだ。
僕はフィレを切り取り終えた。今冷蔵庫の中で血が出ているよ。明日刺身で食べるつもりなんだ。わさび醤油の準備をするよ。僕の口からヨダレが出ちゃうよ。
(翻訳: タナカ チヨコ)
