$4 Pho

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僕はフォーが大好きだから、1週間に3回は食べに行ってる。最近は１杯15ドルもするから、家で作ってみようと思った。今夜が最初のテスト。


フォーには付け合わせに美味しい野菜たちがないとダメなんだ。


この自家製フォーは最初で最後にはならないと思う。食材の値段を計算したら、1杯4ドルだったよ。


そしてクールなことに、今まで食べたなかで一番美味しかった！これからは、このフォーしか食べないかもしれない…

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
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