Hawaiian Chief Food

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マテウスは釣りに大興奮だ。昨日、電話をして何してるか聞いたら、いとこと一緒にビーチに行くところだと言っていた。で、”なんで?”と聞いてきたから、釣りに誘おうと電話したんだよと伝えた。彼は”じゃあ釣りに行きたい”と答えたよ。ビーチまで行ったら、マテウスは道端で待ってた。彼は釣り竿とタックルを積み込んだ車に乗り込んだ。いつもと違う種類の魚釣りを学べる場所に連れていったんだ。最初に海に釣り糸を垂らしたら、アホレホレがかかった!彼の笑顔を見てごらん。It was so precious!  

アホレホレはフライで食べるのがお気に入りの魚だ。カリカリに揚げれば、骨も含めて丸ごと食べられる。マテウスがいっぱい釣ったけど、海にリリースしてあげた。釣りのことを教えるときはできる限り、責任の持ち方も教えることにしているんだ。

そして、”マモ”という魚を釣った。これはハワイの王様が昔よく食べていた魚。結局、この日、マテウスは自分で釣り針をつけてエサをつけ、1人で釣り、魚の口から釣り針を外したりした。次に釣りに行ったら、釣った魚をきれいにして料理してみよう。楽しみだね!

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
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