Michelin Star: Eat Up Japan

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この9日間は夢のような毎日だったよ!あらゆるものを食べ尽くした!セブンイレブンのご飯から、手づくりの食事まで、ずっと食べまくった。これは尚美さんが僕らのために料理してくれた美しい食事。ホームメイドのハンバーグはミシュランの星つきレストランみたいな美味しさ!

そしてリョウコさんが新鮮な活アワビを持ってきてくれた。焼いて食べたら美味しかった。海からグリルへ、そして僕らのおなかの中へ。日本でしか味わえないもの…

日本での最後の食事はどこへ行くかはすでに決めていた。ここのとんかつ屋は日本で一番美味しいんだ。牡蠣のシーズンだから、牡蠣フライがあるかなと思った。

で、どうだったと思う? デイリースペシャルメニューに新鮮な牡蠣が!牡蠣フライ大好き!!!

おかわり自由なキャベツとライス付きで大きな牡蠣が5つ。これでたったの12ドル。食べすぎたせいで胃袋がふくらんだんじゃないかな!

日本ではもっといろんな場所に行きたかったけど、サーフボードとフォイルボードを持ち歩いてたせいで、かなり限定されてしまった。こんなに大きくて重たいバッグを持ってバスや電車に乗るのは全然楽しくない。だから今回のトリップはこれでおしまい。でも、次の日本へのトリップの僕の持ち物はゴーグルだけにしよう。山でのサーフィンしか考えていないからね!次回はパウダーの世界で会いましょう!

 

KIRBY FUKUNAGA
ハワイで生まれ育ち、プロサーファー、フォイラー、スキンダイバー、カメラマンの肩書きを持ち、ウォーターマンとして、海で多くの時間を過ごし、海から多くのモノをもらいながら生活しています。彼が伝えようとしていることは、海がある生活は僕らを豊かにしてくれるということ。そして、自分だけではなく、いろいろなことをみんなにシェアし、人生を楽しむということ。現在は、ハワイでプライベートサーフィンガイドを主催。
カービー福永のハワイサーフィンガイド
https://go-naminori.com/kirbyhawaiisurfingguide